Соус рыбы рецепт

Этот универсальный соус — основа основ. Он идеально подходит к нежной, красной рыбе, особенно к стейкам из семги и форели, приготовленным на пару или запеченным в духовке. Научившись делать такой соус, вы без труда сможете разнообразить его с помощью различных добавок — например, голубого сыра, чеснока, измельченной зелени, лимонной цедры, грибной стружки и т. А если заменить молоко на белое вино, бульон, воду, сметану или сливки, то можно получить огромное количество вкусных вариаций всего лишь из одного базового рецепта.

Сливочный соус для рыбы

Пищевая ценность блюда «Соус для белой рыбы» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт.

К рыбным соусам относятся все варианты этого блюда, приготовленные на рыбном бульоне. Рыбные соусы условно можно разделить на соусы, основу которых составляет белый рыбный соус , и второй вариант - рыбный томатный соус. Готовый рыбный соус можно дополнить небольшим количеством овощей, грибами особенно с шампиньонами , рублеными яйцами, яичными желтками, мускатным орехом, солеными, очищенными и мелко нарубленными огурцами, каперсами и некоторыми другими продуктами. Эти соусы обычно подают к отварной, жареной или припущенной рыбе, а также к блюдам из рыбного фарша. Попробуйте приготовить необычный соус к рыбе на основе жирной некислой сметаны с добавлением свежего укропа, сладкой горчицы дижонской с медом или неострой зернистой и красной икры. Соус подучается густым, кусочки рыбы им не поливают, а, скорее, на

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Как замариновать толстолобика в домашних условиях - Как замариновать рыбу в домашних условиях
• Прикормка для карася своими руками фидер - Самоделки для рыбалки - Самоделки для рыбалки своими
• Куриное филе в молочном соусе рецепты
• Курица апельсиновый сок и соевый соус - Курица запеченная, рецепты с фото на m: 384